Crepioca turbinada

Ingredientes

• 1 ovo inteiro e 1 clara
• 2 col. (sopa) de goma de tapioca substituir
• 1 col. (sopa) de queijo cottage substituir
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Bata o ovo e a clara com a goma de tapioca e o sal até dissolver bem a goma. Despeje em frigideira quente. Quando começar a firmar, coloque o cottage de um lado, dobre ao meio (formando meia lua) e deixe dourar. Polvilhe orégano e sirva quente.